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這次來到瑞穗，最大的使命就是要來個當地飲食實況播報，不要再跟我們說什麼塗媽媽還是綠茶肉圓，對~米其林不想寫也沒吃，因為我們有了新發現啊！

當天在吳經理一聲命下，我們深入當地最容易被忽略的一個小市場，第一餐就在這裡解決。這家「啓有老店」剛開始看到時真的會讓人有點怯步，因為用餐環境其實沒有很乾淨，不過若因為這樣而不吃，可是會和美食失之交臂呢！事實證明~真的不能以貌取人！

又到了發文的周末，恰巧今天是冬至，正好可以跟大家推薦這時候在花蓮那裡有好喝的圓仔湯~BUT!!!這一篇我不是來講圓仔湯的~因為這家最正點的就是它們家的燒仙草啊！而且吃了不下十回的我才敢拍胸脯來跟大家掛保證的！
話說這家燒仙草是一家蓋在路旁的鐵皮屋，每次經過時總是想進去但又害怕，畢竟人嘛~對於第一次沒吃過的店家難免都會怯步，直到有一次鼓起勇氣踏入後，就欲罷不能了！這家燒仙草強調自己製作，可不是透粉來濫竽充數的，而這樣的好品質絕對可以從端上來燒呼呼的燒仙草一分見曉哦！



每次去的時候我總是習慣叫燒仙草加紅豆，當然也有純的燒仙草，滿滿一碗還沒喝就開始覺得暖和起來了~記得啊！這個真的很燙~燙~燙~要喝時千萬得先呼呼一下，不然真的會燙得你變成香腸嘴啊！

說米其林我也不是每次都這摸好食運~~總會有誤踩地雷的時候，像這次要來跟大家分享的就是啦！現在想起來還是會令我捶心肝的~~~~待吾說來~~

前幾天應朋友要求去吃了三年來又第一次踏入的….餐廳?!話說這家真的很不明顯呢，開在中正路85度C上面，連進去都要從一間類似民宅大廈出入，所以不留意的話，可能會不得其入。（這樣也好拉~沒差這一間！）

這天六點半準時入座，發覺客人不多，較多是外帶的（你們的選擇是正確的！），而且空間也比我想像中的小。看到這裡，大家應該也知道我要介紹那一家了吧！沒錯~~就是●●客，花蓮唯一一家●●客，也註定了這是我第一也是最後一次再踏入這裡了！（聽起來很糟厚~但我真的是覺悟了~~哈哈）

這期●●客推的活動是「大韓食尚響宴」，很好奇泡菜+pizza的組合會爆出什麼火花出來，也很佩服連韓式和美式的食物都可以這樣組合，要搶錢就是這樣啊~尤其在這個不景氣的時候，永遠要讓客人有新鮮感。

上集是把重口味的都先上完了，下半場就開始呷菜拉~這裡的菜盤老樣子，種類就燒肉店的基本咖~

奶油娃娃菜，其實就是baby版的小白菜啦~底部有放了奶油，服務生交代烤15分即可食用。口味不算很重，有淡淡的奶油香和黑胡椒味，也算是可以跳過的一道拉~哈哈，誰叫這群都是肉食動物，這小白菜真的是墊胃用的。

這次託學弟的福，把大家喚來一起和老師烤肉聚餐，不但省下一餐，又可以吃到這麼澎湃的一頓，哈哈~希望可以讓冰友們的大飽眼福啊~~~

這家燒肉工房在花蓮開了有六年之久，平常路過時都覺得裡面暗暗的，很好奇裡面到底在幹嘛，不過也因為都是一個人吃飯較多，根本不可能進去燒肉店。（雖然我很想像」不結婚的男人」的阿部寛那樣，不在意別人的眼光，就一個人大口大口吃肉，多爽快！）由於這次東家是老闆，所以點餐都交給她一手包辦了，我們這群就出張嘴就好，先來看看這裡的menu吧！有分單點的、也有套餐式的，在單點的部份看了一下價格，大概都在100上下，比起其它地方確實是便宜了些。

由於我們有10幾個人，所以叫了兩份套餐，並且再額外單點。這裡的套餐內容還算豐富，感覺可以吃很飽，像我們吃下來也真飽的差不多。套餐上其實菜色差不多，差在肉類的等級。這晚我們應該是叫四人套餐吧~

又來到了週末的花現新美食，每次真的都是想破頭想說要介紹什麼好吃的給朋友們~當然也是站在磅稱上的拉據戰啊~~~~

雖然在花蓮待了三年多了，說真格的~會去光顧的都是差不多那幾家，倒也不能說花蓮無美食，只是人就是這樣，記得以前看過一篇文章，大概是說每次走入常進去的快餐店時，總是點一樣的東西，雖然偶爾會想說每次都吃魯肉飯，要不要改個排骨飯試試看，結果龜毛了好久，還是點了魯肉飯，而我....就是這樣的人啊~~

那麼今天也老樣子介紹我常去打牙祭的小麵店吧！嚴格說來這家店我大概去吃了三次，說是人間美味倒不至此，但可能我是南部人吧~這家味道是挺合我們吃重口味的人，因此才會一訪二訪又再訪~姑且看我娓娓道來吧~~~

位於大同街轉角處的「阿嬤ㄟ古早味」已經有34年的歷史了，現在已經由第二代接手，阿嬤也退居幕後享福去了~來這裡用餐的客人也多半是在地熟客居多，來這裡幾次都看到大家很熟似的跟老闆點了菜後就自己找位子坐了。雖然是小吃攤，但用餐環境還挺乾淨的，而且還有冷氣吹，用的餐具也是環保筷子和湯匙，總之~算是不錯的用餐環境咯。

來這裡我總習慣吃炒米粉或者米苔目，再切上一盤滷菜，就真的是飽番天了。這晚吃的是米苔目，這裡的米苔目長的特別粗勇，再拌上老闆家的滷汁、大量韮菜和豆芽菜，所以會覺得不會太油膩而且嘴中還不時會有股蔬菜的清香味，真的是好滋味啊~

叮嚀朋友吃的時候可要小心呢~米苔目真的是很Q，建議朋友可以夾緊~不然會彈的到處都是哩！（這個建議聽起來好像怪怪的厚~~哈）還有這碗份量不小，女生可兩人分食哦！

這裡的滷菜也要好好介紹一下，通常我們在麵店看到的滷菜都是放在櫃子裡的，所以有些吃起來是冷冰冰的，再良心一點的店家就會再替客人過滷水一次加熱，但這裡的滷味是放在燒滾滾的魯汁中，而且有在滷鍋周圍還有像蒸籠一樣的鐵盤，把滷菜放在上面可以隨時保持其溫度。

由於當晚去時，只剩下這些滷味，所以這是快收攤的模樣了~但朋友啊~泥們有看到那鍋翻騰中的滷湯嗎~這就是美味的來源啊~~

點了海帶、豆干和蘿蔔，上面灑了鮮紅的辣椒瓣、薑絲和香菜，還有老闆自製的豆油膏，這麼澎湃的陣丈，真的是令人看了胃口大開啊！

真的不是我要說，看看這滷蘿蔔~~~有沒有透！（有哦~~）有沒有入味！（有哦~~~）哦~還忘了介絕~這裡的油豆腐，朋友們下次來時一定要點一下，真的很好吃！我想這秘訣就是在浸泡在翻騰的滷湯中才能透心內啊~~~

這篇若把它當食記，似乎也有點混水摸魚之嫌，不過若寫出來絕對是殺必思之作啊！（要不要這麼臭屁啊你！）

花蓮說起來是民宿發展最密集的大縣了，不管是市區裡小而美、還是依山傍水的世外桃源，總是可以暫時撫慰我們那顆隨時都想出走、想逃離喧囂的心。
「自己家」就是這樣，像是隔壁鄰居一樣，隨時敝開大門，歡迎來花蓮短暫寄居的旅人。那一夜，真的是託壽星的福，可以一窺自己家的真面目。相信大家應該也不陌生，自己家在網路上早已經有相當的名氣，尤其是他們家的早餐都是出自女主人—書琴之手，據說相當營養豐盛，有機會再來另闢一篇吧！
這是自己家的門貌，感覺就很像平常人家一樣，just like home!

這次託壽星的福，搭了個順風車來到了今日準備為大家上菜的「海洋小館」。話說這家開了應該幾十年有了吧？記得第一次來時是在二年多前，前房東非常闊氣地擺了一桌請我們這些「生雞蛋沒有，放雞屎有」的房客（哈哈~那時候真的給他們添很多麻煩呢！），那時就已經見識到了林師博的好手藝了，不過也很狐疑開在這種小巷子內…甘嘸狼客來啊？事隔二年之久，在寒冬來襲的夜晚，又再度踏上海洋小館，那就來看看老闆今天來為我們上什麼菜吧！

看到海洋小館的logo會讓人聯想到遠來海洋公園的海豚說~

這裡提供的就是家常小炒，不管客倌們要豬要牛要雞要海鮮，老闆通通一手包辦！而且啊~這裡的份量大部份幾乎都有小、中、大之分，小份量的一律都是100元起跳啊！在這個什麼都漲翻天的時候，看到這種價格倍感甘心啊~~~
當天我們有13人用餐，也沒有特別交代份量，總之一切交給老闆，我們只要出張嘴就好哩~好吧~老樣子不廢話，頭家請上菜吧！

今天米其林要來點不一樣的口味給捧油們嚐嚐~~雖然在花蓮的異國美食比不上其它地區的熱鬧，但偶爾想要來點不一樣的口味時，還是可以找的到哦！

在花蓮佔最大宗的異國美食應該算是越南料理了，不管是在和平路、溝尾仔或者民國路上，幾乎都可以看到越南姑娘開的小吃舖，不過呢~~~也不是每個越南姑娘的手藝都是波兒棒~~因此，今天米其林先從首選的越南小吃舖報馬仔乎鄉親們，希望食主們滿意咯~

這家越南麵包，是的，相當簡單明瞭的名字，你可以叫它「越南麵包」或者「越南美食」，這家真的是妙~~怎麼個妙法？且讓米其林娓娓道來~~~~

這家早先開在機車行內，沒錯！就是開在機車行內，當初我也是在網路上看到人家這樣寫，燃起熊熊烈火般的好奇心前往一探，果其不然！真是很新鮮啊~從沒有坐在機車行內吃過飯，這經驗還是頭一遭啊！也是相當美好的一次經驗，具體好吃是說不上來，但當時最難忘的就是湯頭~怎麼可以熬得那樣好~很溫醇的那種，後來想再去時，聽說老闆娘回越南補貨兼探親去了。

這次再去時，沒想到竟然有了自己的店面了，但還是開在機車行隔壁，原本還以為它已經關起來了，不多說拉~~趕緊來溫習一下往日的美味吧！

捧油們~走到門口時，不要遲疑，就是this way！

各位捧油大家好~又到了週末走闖吃美食的日子！雖然經濟不景氣，但餓了還是要吃飯啊！上週花蓮天氣不是陰雨綿綿、不然就是下班後整個人沒勁回家宅，趁這個週末好天氣，趕緊出去找好呷！

今天要來介紹的花現新美食是在花蓮闖出名號的蹦康肉丸，話雖如此，這依然是我頭一遭上門吃啊！真的很奇怪啊~人在花蓮時，就不會想去吃那種觀光客流傳中的美食，比如像我們在這裡真的不會去吃液香扁食啦、麻糬什麼的，不過這些名產也是我們花蓮的特產啦，請各位捧油們繼續捧場哩！

趕緊再回到我們的肉丸上，位於鐵支路旁的蹦康看起來不起眼（你眼瞎了嗎！三個招牌還不起眼！），但是生意卻是好的不像樣！花蓮有些老店真的看起來就是這樣有點搖搖欲墜貌，但一趟進去才發現自己的有眼不識泰山啊！

繼上一篇Miss Old由lady No.1─米粉焿打頭陣後，緊接上場的是老店大翻新的lady No.2─朱媽媽！這家也是在花蓮開了好久，從米其林在這裡唸書到現在，算算也有三年了，原本在仁愛街上的一間暗咪摸的鐵皮屋默默地油炸著，最近可是重新整修，以全新的面貌出現咯~

原本舊址外面的圍牆上掛著告示牌~搬新家咯~舊雨新知請繼續捧場！

自從聽說上篇的「澎湃壽司」造成相當轟動的人氣後，害我現在變得很怕接下來要介紹的東西會不會讓捧油們翻桌開罵！因此在文章進入正題之前，在此要先聲明，上次由於飯團們的義氣相挺，才能有相當豐富的菜色呈現給各位捧油們~接下來的日子裡，可能都要由米其林一個人單打獨鬥，通常這個時候，一定會變得特別卒仔，要偷偷摸摸地拍照，照片可能會糊糊的（在花蓮吃飯拿相機出來，可是要鼓起很大的勇氣啊~~~尤其是在那種名不經傳的小店啊!!!拿出相機來，總是會引起鄉親們的關切眼神）；再者，一個人吃飯最討厭的就是叫不多，沒有辦法來個滿漢全席伺候各位看倌，何況~~我還是小姑獨處一個啊~~哈哈~~體型嘛愛顧咧！好拉~~以上就是米其林拉塞，廢話不多說了，準備上菜吧！

看到文章名叫"Miss Old is good."想必捧油們一定會覺得狐疑吧！在接下來的文章中說不定會不時出現"Miss Old系列"拉！沒錯，在花蓮生活這三年多，發現在很多在地的小吃店大多都是阿姨們或者阿嬤當家，上個禮拜吃的二家店就是這樣，不是由頭家嬤當活招牌、不然就是媳婦或女兒一起來挽袖幫忙，不知道為啥～這味兒總是會讓人想起故鄉的阿母啊~~對於我這個離鄉在外的遊子，也許在某個程度上，也是種慰藉吧！

首先，登場的Miss Old－lady No. 1就是這家看起來有點像風中殘燭的「早點蘭陽米粉焿」。在花蓮三年多，這家店可是我第一次光顧，為什麼呢？看看這個樣子，就不禁地...「請問...還有營業嗎？」但捧油啊～代誌可不是像你們想像的那麼簡單！根據我每次的觀察，其實這家生意真的不賴，三不五時就會有客人上門，但很少是觀光客（因為觀光客都是看人潮指數！），也因為如此，反而更加深我想要一探究竟，瞧瞧這名不經傳的小店是怎樣在花蓮毅立不搖法！

來到花蓮，可別又以為只有「扁食、麻糬和公正街包子」！今天要來和大家介紹的是比番仔火還火的「賀川壽司屋」啦！究竟有多夯咧？不訂位肯定吃不到，要訂位還要有撇步，曾經打了三、四次電話的我，可是吃足了閉門羹，還以為老闆休息、曾經還有一次殺到現場，沒想到竟然公休啊~~害我含淚而去。

這次多虧學弟先探聽好消息，很順利地訂到位子，大家撟好時間後，事不宜遲馬上殺過去啦！到時店內已經有八分滿，再加上我們六人，那真是對不起後面來的客人了~只好隔著玻璃看著我們大啖美食啊！